W ostatnich miesiącach temat dbałości o środowisko, ekologicznej żywności czy zdrowego trybu życia ciągle powraca w środkach masowego prezentacji. Czy to przelotna moda, czy faktycznie nasza mentalność ulega zmianom? Coraz więcej świadomych konsumentów postanawia zmienić złe nawyki i spróbować Ekologiczne produkty dla każdego. Dbanie o otaczający świat przestało ograniczać się do sortowania śmieci, choć niestety powinno się przyznać, że i to nie stało się jeszcze regułą. Wyraźnie wzrosło zainteresowanie polskich konsumentów ekologicznymi produktami, choćby w porównaniu do zachodniej Europy, gdzie nikogo nie dziwią organiczne restauracje czy nawet całe ekosupermarkety, cały czas jesteśmy nieco w tyle. Wybór publikacji ekologicznych w handlu tradycyjnym jest dość ograniczony. Na 100% istnieją profesjonalne sklepy i sklepiki, które mogą zaproponować klientom wszechstronną gamę towarów, jednak w ogromnej liczbie przypadków placówek o średniej i małej wielkości napotkanie na certyfikowany produkt organiczny graniczy z cudem. Panuje przekonanie, że promocja zdrowego trybu życia i związanego z nim odżywiania niewiarygodnie silnie związana jest z mieszkańcami większych miast. Na pewno to uproszczenie, ponieważ profil biokonsumenta nie jest jednorodny. Najliczniejszą grupę stanowią konsumenci świadomi, którzy perfekcyjnie wiedzą, jakie towary – i dlaczego – warto wybierać. Konsument świadomy zdaje sobie sprawę z tego, że promując ekologiczne uprawy pomaga całemu środowisku, nie tylko sobie.